欢迎光临!武汉金领西点蛋糕厨师小吃咖啡饮品培训学校
学校新闻

武汉金领西点蛋糕培训学校分享一见倾心的甜甜圈制作步骤

发布时间:2017年08月13日  来源:  点击率:5085

巧克力甜甜圈怎么做好吃?巧克力甜甜圈怎么做,武汉金领学校为你提供一款甜甜圈的做法,配有非常详细的图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

巧克力甜甜圈制作

巧克力甜甜圈

这个甜甜圈真的是很很很简单,大家试试看。千万不要随意更变克数,否则会直接导致甜甜的口感和外观失败喔!

巧克力甜甜圈制作

巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈制作

巧克力甜甜圈

材料:低筋面粉125g,牛奶40g,瓜子油60g,黄油20g,砂糖50g,无铝泡打粉4g,鸡蛋2个。

甜甜圈装饰:黑巧克力适量,白巧克力适量,蔓越莓适量

巧克力甜甜圈制作

巧克力甜甜圈

1.准备材料,把黄油放入微波炉,加热成液态,放温;鸡蛋和砂糖放进容器;用打蛋器打发,就是鸡蛋液发白膨胀,体积增大,约是原来鸡蛋液的一倍半左右。

巧克力甜甜圈制作

巧克力甜甜圈

2.加入食用油,再加入牛奶,再加入融化放凉的黄油。

巧克力甜甜圈制作

巧克力甜甜圈

3.泡打粉和面粉混合,分类过筛筛入蛋液中,搅拌手法力度无需太轻柔,但绝对不能打圈,否则会导致打法的鸡蛋液消泡,甜甜圈口感紧实发硬,搅拌直到面糊里没有结块,挑起面糊自然流动状。

巧克力甜甜圈制作

巧克力甜甜圈

4.面糊装进裱花袋,甜甜圈模具用刷子抹上融化的黄油

巧克力甜甜圈制作

巧克力甜甜圈

5.面糊挤入模具中,约九分满,大力震荡两下去除大气泡

烤箱提前预热160度,上下火中层烤制35分钟即可,取出模具,倒扣分离甜甜圈。

巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

6.所有的甜甜圈烤好,烤好的甜甜圈凉透

巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

7.黑白巧克力隔水融化,黑巧克力融化后很细腻,但白巧克力需要加一些黄油才能顺化,把甜甜圈正面蘸一圈,蘸好巧克力酱的甜甜圈放好

巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

8.用白巧克力做装饰,一见倾心的甜甜圈,哇哦,各式各样的甜甜圈来了

巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

武汉金领职业培训学校欢迎您来学校咨询学习!

学校网址www.whut-px.com   www.jinling360.com  
新浪微博http://e.weibo.com/2554367372/profile 
新浪博客http://blog.sina.com.cn/whjljy1 
微信公共平台whjljy 微信whjljy1 
联系电话027-87164355  Q Q121727435 
学校地址一:湖北省武汉市洪山区珞狮路122号(武汉理工大学西院校内)
学校地址二:武汉理工大学鉴湖校区西七食堂对面
 
乘车到武珞路街道口下车后往前步行五分钟左右,高架桥的地方右手拐弯,行至马房山通道的武汉理工大学门口既可。如有疑问随时拨打027-87164355有专车接送。

学校简介 现在咨询 电话咨询 报名地址 网上报名
  • 校址1:武汉理工大学西院(珞狮路122号)
  • 咨询电话:027-87164355 QQ:121727435
  • 校区2:武汉理工大学鉴湖校区(湖北省文化出版城对面)
  • 咨询电话:027-87292031 QQ:1290308054
  • 校区3:武汉洪山区书城路名士一号
  • 咨询电话:027-87658366 QQ:1121560080
  • → 网址:www.whut-px.com    www.hbcspx.com

Tel:027-87164355

Tel:027-87658366